2014年11月24日月曜日

カレー生活59

栗のポタージュ
母にくれぐれもノンスパイスで!
と言われ渋々…まぁ美味しくできたけど


Lankaで
サバのマリネ
美味しいけど、結構たっぷりできてびっくり

リードヴォー
って、存在のそのものがロマンと言いますか…
あると必ず頼んでしまう

久しぶりにサグハツを作ったけど
なんか違うんだよな~
期待値を超えてこない自作はつまらんな

鯖缶サブジ
こっちも期待値超えてないんだけど
安定感あるし、特別な期待もしてないから満足

ほうれん草とキヌアのオムレツはマズったな~
とにかく、キヌアに対する理解不足だった

料理教室はいつも勉強になる
この日の茸の扱いは
後に役立った

久しぶりにビーフチャップ
ラムもいいけどビーフもいい

オイスターニハリ
もうこの季節の定番
今年も美味い


Tatsukiで誕生日祝い
ありがたや

友人からの誕生日プレゼント
今までもらったものの中で三指に入るくらい
ツボでした

NOORで俺氏生誕祝い
何度祝ってもらっても良いのです。
今年中は受け付けてます

トリッパのトマトソース煮
トリッパ二キロ分作った!
かなり美味しくて満足

ハツペッパーフライ
まぁ、こんなもんよね

色々キノコのソテー
シメジの下にはエリンギとシイタケが埋まっています

かぼちゃのサブジ
これとクリームチーズをパンに塗りたくると美味いんだ

ステーキ
過去最高と言っていい出来
やはり俺はやればできる男!


三ヶ月ぶりに弟に会った。


最近どう?(なんか恋ばな的なサムシングない?)

という話になって

近頃、H○Bに飲みに行くんだけど

そこのスタッフの子が可愛くて

名前も知らないんだけど、好きになった。


という報告を受けた。



可愛いの?

と聞くと


めちゃくちゃ可愛いわけではないけど

取り敢えず、結婚したいと思っている。

と言い始めた。


流石は我が弟。

三ヶ月ぶりの再会は楽しかった。







2014年10月17日金曜日

カレー生活58

NOORで鹿肉サラダ 
超柔らかいよ、この鹿肉!
今までの鹿肉より更に上質?!

つい鹿カバブもオーダー
200gくらいペロっですわ

茸と木の実ニハリ
うわー、このにおい嗅いだ瞬間
唾液が溢れる感じ
完全にニハリ中毒ですわ

チーズパロタ
ニハリにつけても美味しいし
ワインとかのアテにもいいと思う

鹿ニハリ
これはライス。そして日本米ですわ
すごく、ヌルールさんのニハリっぽいニハリ
大好き

aBuで息抜き
Ball Mason Jarのグラス、買っちゃった。
こういう小物をもっと充実させたいですね

Keema Noir
まぁ清々しいくらいパクリなんだけど
美味しくできました

秋ナスとベーコン、トマトのカレー
誰でも食べやすくて美味しい
こういうのも大事やと思います

スンドウ鍋でチキンビリヤニ
チト水気失敗したな
翌日以降美味しくなりました

久々の欧風カレー
肉のマリネも3日して裏ごしもした割と本気カレー
はっきり言って、超美味い。
SEVENと名付けよう

チキンビリヤニと合い掛けにしてみたが
ダメだね
欧風が強すぎる。これは白米が吉。

老化というのは恐ろしい。

なぜならこれは、紛れもなく退化だからである。

エイジングとか熟成とか、そういう話ではないのである。

一年前出来たことが出来なくなる。

五年前当たり前だったことに、苦労する。

十年前の得意技を失う…。

恐ろしい!!



未だ若くて美しい私が何にそんなに怯えるか。

それは精神的筋肉の衰えである。

ティーンエイジの頃の私といえば

その野放図に発達したスピリチュアル・マッソーで

行く手に広がる現実の有象無象を

それはそれは簡単に蹴散らし

まるで無人の荒野を行くがごとく

現実世界の垣根を越えていったものである。

それが、どんなに無茶苦茶で非現実的な世界であろうとも

なんの違和感もなくその世界に耽溺できた。

今は昔の話である。



先日、超能力をひとつ手に入れられるとしたら、どんな能力がいい?

という他愛ない話で友人と盛り上がった。


「俺はやっぱ念動力だよ。汎用性高そうだし、元祖超能力的なロマンあるよね」


ふ~ん、じゃあその能力の限界は?


「ファッ!?」


いや、できる事の限界。例えば、自分の筋力以上の力は発揮できないとか。


「何それ!急に能力がチープになったじゃん。やめてよ」


いや、でもそういうの無いとリアリティがさ…




私はその時、絶望した。

そもそもリアリティも糞も、フィクションとしての話である。

にも拘わらず、そんなことを口走ってしまう。

これは…スピリチュアル・マッソーが衰えている!

如何に無理のある設定であろうと関係ない。

現実と想像の世界の壁を

力任せに打ち壊すだけの精神的筋力が足りていない証拠である。



哀しい。

そういえば前に

「どうしていつもアニメの主人公は高校生で、ヒロインはJKなんすかね…」

なんて事も、口走ってしまった気がする…。

恐ろしい!!

心が、心が老化している!

ダメだよ、永遠の18歳だよ、俺は!



この前、久しぶりにTVを眺めていると

小栗旬主演のドラマがやっていた。

うちは、母も妹も、小栗旬のファンである。

確かに、彼はかっこいい。

彼はドラマの中で高校生の制服を着ていた。

小栗旬(31)はまだ高校生をやっている。

せめて、心は、小栗旬に負けたくないと思うのであった。





2014年10月3日金曜日

カレー生活57

北のほうであったカレーイベントに行ってみたが
混みすぎててやばい。カレーう~が美味かったな

久しぶりにDIDI
びた一文腹が減ってなかったけど
美味いのは流石やな

aBuでダラダラ飲み
塩昆布とクリームチーズのディップと
かぼちゃのサブジをパンに塗って食べるの最高

砂肝のラー油炒め
もっと辛くしても良かった

蛸とキャベツのマリネ
マリネソースにコリアンダーが入ってるけど
個人的には自然すぎてわからん

藤井さんのグレービーで秋刀魚カレー
やっぱ美味いな~、藤井さんのカレーは。

師匠から沢山の南国フルーツや野菜が届いた
全て美味しくいただきました☆

9月のTastuki会
秋刀魚と巨峰の組み合わせとは!
肝のソースも嫌味が全然なくてすごい



今年の夏頃から、Pentatonixという

アメリカのアカペラグループに嵌っている。

こんなにハマるのは、水樹奈々以来といえば

分かる人には分かるのである。


毎日、彼らの曲を聴くのは当たり前

毎日、彼らのMVを見るのも当たり前

毎日、彼らのYoutube配信を見るのも当たり前

例えそれがすでに何十回も見たことがあったとしても

見たいし、聞きたいのだから、気の済むまで見るのである。


既に、Pentatonixというキーワードに思いつく限りの言葉を連ねて

Geogle検索をかけたことは言うまでもない。

もはや、このネット上で関連記事やファンブログに至るまで

チェックしていないページは無いに等しいといっても過言ではない。

そこまでしても一向に収まりきらないこの熱量

これが一軍のオタクのポテンシャルである。


私は、彼らの一体何がそんなに好きなのか

最近では好きすぎてそれがよく分からなくなっている。

この狂おしい程の気持ちを例えるなら間違いなく恋である。

恋する乙女とは皆可愛いものだが

恋する男というのは例外なく気持ち悪い。

私も御多分に漏れず、今相当気持ち悪い。

自覚はしている。


今年のサマソニで来日していたらしいが

次はぜひ単独ライブで来日してほしい。

行って、会場で発狂しながら合唱したいものである。





2014年9月25日木曜日

カレー生活56

久しぶりにカマル
やはりビーフは美味い

八月のtatsuki会
鱧の炙りが堪らんかったな~
月に一度の楽しみです

エレガントな野菜カレーを目指して頑張ったが
……む~ん
美味しいと思うが、微妙かな~

NOORANIで鱧と梅のマンチュリアン
梅の甘さと爽やかな酸味が際立ってる
ライスと食べたいカレーやね

マトンとリンゴの赤葡萄マサラ
これは、インディアン・ブッフ・ブルギニョンですわ
牛じゃないけどさ。
これはパン!ナンでもロティでもどっちでもいいね

久しぶりにファルーダも
別に、男同士でシェアしてても
恥ずかしくない、全然人目も気にならない

豚のロティ
結構、いいせん行ったぞ!これは
久しぶりのドルチで
トリッパのグラタン
やっぱ美味いニャー

NOORでインディアンオムライス
弟も大満足でした!



このところヘルニアになったり蓄膿寸前になったり

あんまりいいことないなぁと思う。

え?ヘルニアは誤診じゃなかったのかって?

うん、誤診じゃなかったよ。


最初、病院で99%ヘルニアだとおもうけどMRIとってみようね、と言われて

MRIを見て、うん、ヘルニアじゃないね、って言われて

別の病院で更にそのMRIを精査してもらって

うん、これはやっぱりヘルニアだね、っていう、はい今ここです。


実際、腰が痛いと日常のほとんどの行動にストレスを感じる。

更に、ヘルニアの場合、行動していなくても

つまり座っていても痛い。

というか、座りっぱなしのデスクワーク時が一番つらい。

しかし、私の仕事はまさにそういう形態だから

苦行と割り切って諦めるしかないんだね、かなしい。


とりあえず、二時間おきにヘルニア体操します。



2014年9月3日水曜日

カレー生活55


ラタトゥユの卵乗せ
こういうどことなくチープな雰囲気の料理も好きだな~

NOORで気まぐれサラダ
甘酸っぱいドレッシングが食欲をそそる

カティロールverビーフ
これはみんな絶対に一度は食べるべき!
美味い!

アヴィヤル
個人的に好きなカレーの五指に入る
理想のアヴィヤル作りに燃えてた頃もありました

ダムチキンコリアンダーフライ
この膜の下には目くるめく神秘の世界あり

インディアンオムライス
ライスが海鮮チャーハンになってるとは…
さらに凶暴な旨さになってるな

シーフードラッサム
NOORで一番リピート率高いカレーかも
文句なしに美味い

SPパロタ
中に餡子が入ってる。
美味いよ~美味いよ~(泣)

久々の奈良のタリカロ
やっぱここのチキンはぴか一!
辛いの好きな人には超おすすめ

スペックオブスパイスの
ランチミールス
スリランカミールスって「濃い」けど
混ぜるとするするいけるのは不思議だな

冷やしグリーンカレー
家族には好評でした。
私も美味いと思う

チョウクでナシカンダール
混ぜご飯って美味いな~

パンニャでホウレンソウキーマ
辛みの付け方が上手い
勉強になるな~

ヤム亭でキーマカレーのあいがけ
独創性というほどではないけれど
オリジナリティがあり、ちゃんと美味しい
いい店ですね。しかし、三軒はしごはきつかった。
久しぶりに野菜プラオ
普通に美味しい

かぼちゃとなすとズッキーニのポリヤル
美味しい

蛸のグリーンマサラ
普通

チキンと砂肝のカレー
結構おいしい

全部もりすると
問答無用で美味しい

肉も焼いた
安い塊肉はステーキに限る

tatsukiの料理教室
勉強になることだらけだった


私の体調不良を心配して

全国津々浦々から応援メッセージが届いた。

皆、有難う。

私は感謝の念に堪えない。

そんな皆に朗報である。



俺、ヘルニアじゃなかったよ。



そう、ヘルニアではなかったのだ!


先日、MRIを撮ってみたところ

ヘルニアならばあるはずの現象が

まるで起こっていないということが

白日の下に晒された。


「これは99%間違いない。ヘルニアでファイナルアンサー!」


と診断を下していた医師も


「うん、これはヘルニアとちゃうね。間違いない!」


という手のひらの返しっぷりをみせ、私を驚かせた。


つまり、現状はヘルニアから、原因不明の難病に変わったということで

状況が悪化しているではないか!


「とりあえず、薬、もっと強いのに変えとくわ」


と言われ、出された薬を飲んでみたが

飲むとかなり意識度合いが下がる。

こんな危険ドラッグ飲みながら仕事ができるか。

仕方ない。

耐えがたきを耐え、忍びがたきを忍ぶのが日本男子。


今日も、痛みに耐えて仕事をする振りをしながらブログを更新しています。