埼玉遠征

来たぜ八潮のカラチの空

週末限定　マトンプラウ　ライタ付き
こんな薫り高いプラウ初めて。
美味くて瞬殺しそう。

ハリーム
豆と肉のペーストみたいな料理
途中でツナっぽく思えてくる
ロティで拭って食べると最高

ニハーリー
マトンすね肉がデンと鎮座
これはスープ感覚で、樽でイケる。
これのゴージャス版がNOORANIのニハリって感じやな

ロティも、ちゃんとアタの味がして、美味い。
こいつぁレベル高いぜ

当然のように徒歩30秒のアルカラムへハシゴ
因みにこの時は二人でした。

やっつけ感あふれる、よくあるサラダがもれなくついてくる。
でも良いんです、サラダ目当てに八潮に来たんじゃない。
カレーが美味けりゃいいんです。

マトンビリヤニ　ライタ付き
プラウとは明らかに香りの種類が違うが
こちらもまた薫り高い、エクセレントなビリヤニ。
アーンドラキッチンのをホテルやレストランのビリヤニだとすると
ここのは町場の食堂のビリヤニって感じがする。
まぁどっちも美味しいので構わんのだけれど。

パヤ
コラーゲンたっぷりで、精が凄くつきそうなパワースープ。
これどっかで飲んだことあるな、と思ってたら
今は無きスーリヤで、昔シェフが作ったマトンスープに似てる。
カラチもここも、ジンジャー＆ペッパーが
基本的に強いので、体あったまるね。

ナンがもれなくついてくるが
このナンもシンプルで余計な味が付いてない。
パン好きの私的にはドストライクで
これとヨーグルトでイケる。

このところ休みのたびに、他県へ遠征に繰り出している気がする。

たしかに残された時間は有限だが

そんなに慌ただしく、各地へ出かける必要があるのか！

と思わないでもない。

しかし、机上で遠征計画を練り上げると沸き起こる

今すぐ出かけたい気持ちを

無理に抑えるのも精神衛生上よろしくない気がするので

やっぱり出かけることになる。



パキスタン行きますか？それとも八潮行きますか？

と言われるほど、既にカレー好きの間での

八潮詣は定番と化しているようだ。

カレー食べに八潮に行くと言っても、その狭い世間の間では

誰も驚いたりしない。

カラチの空の日本語堪能な店長さんも

ディープそうな面がまえの店に、躊躇いなく日本人がやってきても

毎度どうもといった感じで、微塵も驚きは見せなかった。


せっかく八潮くんだりまで（失礼！）来たのだから

ココでしか食べられそうにないものを

つめこめるだけつめこみたいと思う私は

途中で「テイクアウトも出来ますしね…」と弱気な言葉を漏らす同行者を前に

「しかし…別に食べてしまっても構わんのでしょう？」

とハイクオリティー、ハイ（コスト）パフォーマンス、ハイカロリーな

パーク料理の数々をたっぷり堪能した。


近年、肉食化の傾向著しい私と

ノンべジ天国なパキスタン料理との相性は大変によろしく

現地っぽい空気感のお店（勿論現地に入ったことはない）も

大変気に入ったので、きっとまた行くだろう。

そういう今も、また行きたくなってきた。